红茶复合菌是酵母菌、醋酸菌和乳酸菌的共生体,俗称海宝、胃宝,是一种以糖茶水为原料的微生物发酵饮料。味道酸甜可口,如柠檬汁、杨梅汁。摘要 一种红茶复合菌饮料,它是用红茶复合菌将糖茶水发酵而成,需要红茶复合菌菌种、葡萄糖、茶叶、水四种原料,第一次制作红茶复合菌饮料需要先培养菌母,再培养饮液。
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